søndag den 14. november 2010

Fødevaremarkedet i Svendborg den 27-28 juni

Fødevaremarkedet er en kulinarisk fest for alle sanser, hvor producenter, kvalitetsentusiaster, livsnydere og andre turister valfarter til Svendborg for at smage på og opleve noget helt unikt.
Fødevaremarkedet afholdes i Svendborg for 8. gang i 2009 og finder sted på havnen i Svendborg, i den nordlige ende af Havnevej. Billetprisen er kr. 25,- og børn under 14 år ifølge med voksne har gratis adgang.

Producenter og formidlere af kulinariske kvalitetsprodukter appellerer til alle sanser, når de udstiller deres produkter og varer. Der serveres mad med holdninger og kulinariske oplevelser så englene synger. Udvalget af økologiske produkter bliver i år rekordstort, ligesom der også vil være talrige eksempler på bæredygtig produktion og forarbejdning. To områder, som Kulinarisk Sydfyn har prioriteret særligt højt.

Der forventes 14-18.000 besøgende fordelt på de 2 dage og der er ca. 140 udstillere, som tæller både lokale, nationale og internationale udstillere.

Udover de mange udstillere vil publikum også kunne opleve andre events, såsom operaaften (næsten udsolgt), udstilling, skattejagt for børn, ostefestival og koncert. Programmet er som følger:

Fredag den 26. juni
kl. 18.00 - 23.00 Mad og Opera i Krøyers Pakhus

Lørdag den 27. juni
kl. 10.00 Fødevaremarkedet åbner
kl. 10.30 Land møder by
udstilling fra Langelands Museum om gamle andelsmejerier, børneaktivitet
kl. 11.00 14.00 Skattejagt for børn starter ved Informationsteltet
kl. 16.00 Fødevaremarkedet lukker


Søndag den 28. juni
kl. 10.00 Fødevaremarkedet åbner
kl. 10.30 Land møder by
udstilling fra Langelands Museum om gamle andelsmejerier, børneaktivitet
kl. 11.00 14.00 Skattejagt for børn starter ved Informationsteltet
kl. 11.00 13.30 Nordisk Ostefestival i Telt A
kl. 14.00 Koncert med det rytmiske kor Harmony ved Telt A
kl. 16.00 Fødevaremarkedet lukker for i år

Nordisk ostefestival er en kvalitetskonkurrence mellem unikke nordiske osteprodukter og afvikles i år for 3 gang. Konkurrencen får hjælp af flere topnavne og efter konkurrencen vil publikum selv få mulighed for at smage på herlighederne. Dommerpanelet består af:

Jakob Elkjær, køkkenchef og indehaver af Fænøsund, Middelfart.
Villy Skovbjerg, Cremo Ingredients, Mejeriforeningen.
Christine Bille Nielsen, kok, ernærings-husholdningsøkonom og kogebogsforfatter.
Jørgen Hoff, mejerist og indehaver af Gundestrup mejeri og bryghus.
Allan Poulsen, køkkenchef, Henne Kirkeby Kro, Årets kok 2008.
Philippe Houdet, køkkenchef og indehaver af Restaurant Pierre Andre, København.

Følgende oste er tilmeldt:

Sinai Landmejeri
Knuthenlund
Tingvollerost, Norge.
Holmana Gårdsmejeri, Sverige.
Løgismose
Enghavegård Osteri
Søvind

Vores øl Kulifilippa som frigives på Fødevaremarkedet 2009, er brygget af Gundestrup Mejeri og Bryghus i samarbejde med Svendborg Bryglaug. Øllen kan købes i telt A og B.

Se meget mere på www.kulinarisksydfyn.dk og på www.Visitsydfyn.dk.

Læs mere her

tags: København, 2009, 2008, Sverige, Norge, Langeland, koncert, Middelfart, Svendborg, konkurrence, forfatter,

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar