lørdag den 18. april 2015

Bredt fødevareforlig styrker dansk fødevaresikkerhed

Regeringen har indgået bred politisk aftale om et 4-årigt fødevareforlig. I alt afsættes der 354 mio. kr. til bedre kontrol og fødevaresikkerhed Med det nye forlig kan vi sikre et fortsat højt niveau for den danske fødevaresikkerhed. Vi kommer til at gå mere målrettet efter de brodne kar, der gang på gang overtræder reglerne samtidig med, at vi styrker Fødevarestyrelsens rejsehold, siger Dan Jørgensen og fortsætter:

Sidste sommers listeriaudbrud viser, hvor vigtigt det er, at vi er på stikkerne og hele tiden sørger for at optimere fødevaresikkerheden.

Fødevareforliget lægger op til en række initiativer på følgende områder:

Fokuseret kontrol – flere risikobaserede kontroller
Mere vejledning af virksomheder omkring overholdelse af regler for fødevaresikkerhed
Fair konkurrence - opnormering af rejsehold og etablering af whistleblowerordning
Forbrugersikkerhed med fokus på kemiske og mikrobiologiske forureninger i fødevarer
I alt afsættes der 354,5 mio. kr. frem mod 2018. Partierne bag aftalen er tilfredse med at det er lykkes at blive enige om et nyt fødevareforlig:

Dansk Folkeparti:

Jeg er glad for at vi fastholder den retning, der blev udlagt ved Fødevareforlig 1 og 2, hvor vi går imod mere vejledning og ikke kun fokuserer på kontrol. Fødevaresikkerhed er vigtig for fødevaresikkerheden og eksporten og det bidrager denne her aftale til, siger ordfører Rene Christensen.

Venstre:

For Venstre har det været vigtigt at bekæmpe den vilkårlighed, som virksomheder risikerer at blive udsat for, så vi sikrer den enkeltes retsstilling. Samtidig lægger vi nu op til mere vejledning af virksomhederne fremfor kun at fokusere på kontrol og bøder, siger Esben Lunde Larsen.

De konservative:

Vi er glade for, at vi bevarer smileyordningen som vi kender den i dag, så forbrugerne og virksomhederne ikke bliver forvirrede over at skulle forholde sig til nye kategorier, siger ordfører Daniel Rugholm.

Socialdemokraterne:

Jeg er godt tilfreds med at vi tager hul på brug af ny teknologi og derved skaber grundlag for, at teknologien kan anvendes og udbredes fra Danmark, siger ordfører Orla Hav.

De radikale:

Vi glæder os over, at vi med fødevareforliget kan gøre det lettere at være en lille fødevareproducent, siger ordfører Ida Auken.

SF:

Det er vigtigt, at vi fortsætter den gode indsats mod farlig kemi i fødevarer og lemper vilkårene for små gårdproducenter under hensynstagen til fødevaresikkerheden, siger ordfører Lisbeth Bech Poulsen

Enhedslisten:

Det er afgørende at vi sikrer en effektiv kontrol og gør det lettere for små økologiske fødevareproducenter at leve op til reglerne, siger ordfører Per Clausen.

Læs mere her

tags: Danmark, Venstre, Enhedslisten, Socialdemokrater, politi, Dansk Folkeparti, SF, virksomhed, 2018, kemi, teknologi, Fødevarestyrelsen, mikrobiologi, konkurrence, Ida Auken, økologi,

torsdag den 2. april 2015

Her er gæsternes favoritrestauranter i marts

DinnerBooking har lavet en opgørelse over de restauranter, der har fået de bedste gæsteanmeldelser i marts - blandt gæsternes topfavoritter er restaurant Lieffroy og den nye Taller i København. Er du restaurantentusiast,ved du sikkert, at det kan være svært at vælge mellem de mange gode restauranter i Danmark. Så hvorfor ikke lytte til andre gæsters anmeldelser, inden den store beslutning træffes DinnerBooking har lavet en opgørelse over de restauranter, som har fået de bedste gæsteanmeldelser i marts måned. I Østdanmark er topscoreren den nyåbnede Taller og i Vestdanmark sidder restaurant Lieffroy solidt på 1. pladsen, hvilket de har gjort i over et år.

Top 5 i Vestdanmark (Jylland og Fyn)
1. Lieffroy, Nyborg
2. Castenskiold Mad & Natklub, Aarhus C
3. Frederiksgade 42, Aarhus C
4. Frøken Koch, Aarhus C
5. Fusion, Aalborg

Top 5 i Østdanmark (Sjælland)
1. Restaurant Taller, København K
2. Kong Hans Kælder, København K
3. Støvlet Katrines Hus, Sorø
4. Kokkeriet, København K
5. POP et SPISERI, København N

Opgørelsen er baseret på 22.055 besvarelser for denne måned. Gæsternes kan kun anmelde en restaurant, umiddelbart efter de har besøgt den. DinnerBooking administrerer bookinger for over 475 restauranter og caféer og håndterer over 8 mio. gæster om året.

Læs mere her

tags: Danmark, København, restaurant, Sjælland, Nyborg, Jylland, Aalborg,

onsdag den 1. april 2015

Konference om risikovurdering og fødevaresikkerhed i fremtiden

Hvilke udfordringer og muligheder er der for, at risikovurdering kan bidrage til udviklingen af lovgivningen på fødevaresikkerhedsområdet i fremtiden Det stiller den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, skarpt på ved en videnskabelig konference i Milano til oktober i anledning af Expo 2015. Shaping the Future of Food Safety, Together. Det er temaet for en videnskabelig konference, som den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, holder den 14.-16. oktober 2015 i Milano.

Formålet med konferencen er at gøre status over de udfordringer og muligheder, der er, for at risikovurdering kan bidrage til udviklingen af lovgivningen på fødevaresikkerhedsområdet.

Konferencen bliver holdt samtidig med Expo 2015 i Milano, som har det overordnede tema: Feeding the Planet, Energy for Life. Udstillingens fokus er på ressourceeffektiv fødevareproduktion, fødevaresikkerhed og -innovation samt gastronomi.

Tilskud til unge forskere
EFSA giver 100 unge forskere mulighed for at deltage i konferencen ved at betale for transport og hotelophold. For at komme i betragtning til tilskuddet skal forskeren bl.a. være under 40, når konferencen holdes, have relevant erfaring indenfor de emner, der diskuteres på konferencen, og få et abstract godkendt til konferencens poster session. Ansøgningsfristen for tilskuddet er den 3. april.

Læs mere her

tags: Milan, lovgivning, videnskab, innovation,