Hjertelige jordbærmuffins
16 stk.
150 g smør
150 g hvid chokolade
3 æg str. M/L
100 g sukker
100 g Original Odense Marcipan
150 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
8 store flotte jordbær
Smelt smørret for svag varme i en gryde. Hak chokoladen og smelt den under omrøring i det varme smør. Pisk æg og sukker til en skummende og luftig æggesnaps.
Riv marcipanen i æggesnapsen og pisk til den er luftig og cremet. Sigt hvedemel og bagepulver i dejen og rør det sammen med chokoladesmørret.
Fordel dejen i smurte muffinsforme, gerne hjerteformede, og kom et halvt jordbær i hver. Lad skærefladen på jordbærret vende op. Bag kagerne i 20 min. ved 180° C.
Afkøl og server dem drysset let med flormelis.
Billedtekst:
Muffinhjerter med marcipan og jordbær er årets nye Valentin opskrift fra Odense Marcipan
Læs mere her
tags: Odense, chokolade, roman, muffin, Ford, øl,
Ingen kommentarer:
Send en kommentar