tirsdag den 26. august 2014

Advarsel til østers– og muslingesamlere i Vadehavet og langs vestkysten op til Ringkøbing fjord

Der er fundet algegift i muslinger indsamlet ca. 25 km vest for Blåvands Huk. Derfor fraråder Fødevarestyrelsen, at man i den kommende tid samler muslinger eller østers i Vadehavet og langs vestkysten op til Ringkøbing fjord. Algegiften, der er fundet i muslingerne, kaldes diarréfremkaldende skaldyrsforgiftning (DSP). Spiser man muslinger eller østers, der indeholder algegiften, kan det give både diarré og opkast.

Selvom de giftige muslinger er indsamlet langt fra kysten, er det dog ikke til at sige, hvor udbredt algegiften er. Derfor frarådes det, at man samler muslinger eller østers i Vadehavet den kommende tid.

På Fødevarestyrelsens hjemmeside (se link nedenfor) findes en række gode råd til private, som samler muslinger, herunder østers. Her kan man også følge med i, hvor og hvornår det igen er sikkert at samle muslinger og østers i Vadehavet.

Alle muslinger, der sælges i Danmark, bliver testet for algegift. Det er derfor forsat sikkert at købe muslinger i butikkerne.

Læs mere her

tags: Danmark, Ringkøbing, Fødevarestyrelsen,

Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar