Selvfølgelig skal det nye år bydes velkommen med lækkerier på bordet, men hvem har lyst til at stresse rundt for at nå det Kejserindens Gryder tilbyder at tage slæbet og laver en festmenu, som bare skal hentes og varmes op efter nøje anvisning.
Vores kunder kan ligge i badet og barbere ben, mens vi laver maden. Så kontant udtrykker indehaver Lone Larsen fra Kejserindens Gryder A/S fordelen ved at lade dem stå for nytårsmenuen.
Vi ved fra sidste år, at mange nyder at kunne slappe af og lade op til aftenen frem for at skulle stresse med indkøb og over komfuret , fortæller hun.
Vi laver det nytårsmåltid, vi selv ville servere. Maden skal være både lækker og genkendelig. Derfor har vores køkkenchef taget udgangspunkt i danskernes traditionelle nytårsmenu med fisk, et godt stykke kød og en lækker dessert og peppet det hele op med lidt utraditionelt tilbehør .
Lige til at anrette
Et festmåltid handler ikke kun om smag; også anretningen og stemningen rundt om bordet skal være i orden. Derfor holder Kejserindens Gryder kunderne i hånden hele vejen.
Vores måltider er lige til at gå til, også for ikke-trænede , slår Lone Larsen fast.
Vi giver kunderne udførlige vejledninger og billeder af tallerkenanretninger med til alle retterne, så de ved præcis, hvordan de skal varme maden op og servere den. Heldigvis har rigtig mange danskere fået øjnene op for værdien af et lækkert måltid, og på denne måde kan de fremstå som super kokke uden at få sved på panden .
Afhentningen nytårsaftensdag foregår selvfølgelig efter en nøje gennemtænkt plan, så alle involverede fuldstændig undgår nytårsstress. Og undervejs byder Kejserindens Gryder på et glas afslappende champagne.
Billedtekst: Nytårsmenuen fra Kejserindens Gryder er lækker og let at gå til.
Baggrund
Om Kejserindens Gryder A/S
Bag firmaet står ægteparret Lone og Steen Larsen. Firmaet har eksisteret siden 1998 og har i dag 20 medarbejdere. Kejserindens Gryder laver mad til både private fester og fester i firmaet, ligesom de leverer den daglige frokost til mange virksomheder over hele Sjælland, blandt andre Phase On, Iron pump og VWR. Friske råvarer, hjemmelavede produkter og varierede menuer er i højsæde i al den mad, firmaet leverer. Udover at levere maden lægger Kejserindens Gryder også gerne selskabslokaler og al service til festen.
Læs mere på www.kejserindens-gryder.dk
Nytårsmenuen 2009
Lun lakseterrine med ising og spinat, skaldyrssauce og rejer.
Serrano-canneloni på perlebygsalat med melon og tomat.
Kalvemørbrad med kraftig trøffelssauce, ovnbagte rodfrugter, langtidsbagte tomater og sesamstegte kartofler.
Safran-vanille-panacotta og bagt chokolademousse med hybencompot og rørt is med mango.
Læs mere her
Viser opslag med etiketten 1998. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten 1998. Vis alle opslag
mandag den 13. september 2010
lørdag den 11. september 2010
Nu får Danmark Karolinepigerne tilbage
Karolinepigerne lagde smil og kogekunst til dansk mejeribrugs internationalisering i 60 erne og 70 erne. Iført fikse kapper og forklæder i rødhvide Brigitte Bardot tern blev de symbol på det kernesunde og danske, samtidig med at de repræsenterede suset fra den store verden. Helt indtil 1998, hvor korpset blev nedlagt, var det en ære at kunne skrive Karolinepige på sit cv. Nu har Arla valgt at genoptage den populære institution i en moderne og sund udgave.
Sund generation
Karolines Køkken er Arlas madlavningslaboratorium, og de nye Karolinepiloter skal være med til at bringe sund inspiration ud til borgerne siger Tove Færch, leder af Karolines Køkken.
Vi møder borgerne ansigt til ansigt i rigtig mange af de initiativer, vi tager. Et af de vigtigste initiativer handler om at være med til at skabe rammerne for at børn og unge lærer sunde mad- og motionsvaner. Vi kalder det Sund generation . Og her hører bl.a. Danmarks største sundhedsevent Aktiv Rundt i Danmark hjemme. Så de nye Karolinepiloter ved en masse om sundhed og ernæring, men de er ikke fanatikere. Kærligheden til god mad og nydelsen ved at spise sammen er lige så vigtig, når vi går i dialog med danskerne
Karolinepige med skægstubbe
Der er heldigvis sket meget med kønsrollemønsteret siden 1961, hvor det første Karolinekorps så dagens lys. Kvinderne har ikke længere køkkenet for sig selv, og i dag er der selvfølgelig mænd på holdet.
Det er sjovt at være med til at starte en helt ny generation af Karolinepiloter op siger Casper Schädler, studerende på Zahles Seminarium.
Jeg er glad for at være med til at sætte fokus på sundhed og vise, at mejeriprodukter har en rolle at spille i en sund livsstil. Det er vigtigt at udbrede indsigten i, at ingen produkter er sunde i sig selv - det er helheden af det vi spiser, der er vigtig .
De nye piloter er færdiguddannede til efteråret.
Læs om karolines køkkens historie på arla.dk :
http://arla.dk/Karolines-Kokken/Om-Karolines-Kokken-1/Kokkenets-historie/
Læs mere om Karolines køkken på Wikipedia :
http://da.wikipedia.org/wiki/Karolines_K%C3%B8kken
Yderligere info:
Ring til Tove Færch på 2449 1986, hvis du vil vide mere eller ønsker yderligere billedmateriale.
Læs mere her
Klassens frække dreng i førertrøjen på Cider/RTD markedet
)Med et rekord salg på ca. 20 mio. enheder i 2009, 14 nye mand ombord og tre nylanceringer for døren, kan man kun konkludere, at det går rigtig godt for den århusianske ciderproducent, CULT A/S. Konkurrenten Carlsberg mærker også presset. Sidst da CULT i februar iførte sig førertrøjen på i Cider/RTD markedet.
CULTs ambitionsniveau om at følge trop med de store spillere på markedet er ikke helt skudt forbi mål. Det viser 2009-tallene med al tydelighed, ligesom årets salg også fortæller historien om, at det har været et år i overhalingsbanen. Den foreløbige kulmination i år kom allerede i februar, da CULT slog konkurrenten og mastodonten Carlsberg med et mulehår, og nu også kan bryste sig af titlen som markedsleder i Cider/RTD segmentet med 31,62% i markedsandel mod Carlsbergs 29,30%.*
Der har været en energisk kamp om markedsandelene i 2009, og vi er superstolte over at have opnået så flotte resultater , siger CULTs ejer Brian Sørensen: For at følge med markedet og for at bevare fodfæste, valgte vi også at opruste CULT-teamet med 14 nye medarbejdere, hvoraf de fleste blev ansat til at sælge .
Alt i alt voksede CULT i 2009 med 50% på medarbejder siden, og Risskov-virksomheden gik fra at være 14 medarbejdere til en medarbejderstab, der i dag tæller 28. Brian Sørensen, der startede CULT tilbage i 1998 i sin fars garage, trodser altså både finanskrise og nedgangstider i et hæsblæsende tempo.
De nyeste tiltag for virksomheden er ikke mindre end 4 nylanceringer inden sommeren 2010, og i påsken blev sløret løftet for det første nye cider produkt fra CULT.
MODJO® er med massiv succes blevet lanceret på landets diskoteker over påsken, siger Brian Sørensen: Vores mål for 2012 i Skandinavien er at sælge 50 mio. enheder af vores samlede produktsortiment - og med 20 mio. solgte enheder alene i Danmark i 2009, synes jeg, vi er mere end godt på vej .
Allerede i foråret får MODJO® og det netop lancerede CULT® Raw Energy Shot følgeskab af både en limited cider-variant samt en ny energi-variant.
Om CULT A/S
CULT, som i dag består af henholdsvis CULT A/S og CULT World ApS, blev grundlagt i 1998 af Brian Sørensen. Han drev et af Danmarks største diskoteker og havde brug for noget, der kunne bruges som drinksmixer, og som kunne få folk til at blive lidt længere på hans diskotek. CULT A/S har i dag, 12 år senere, en bred vifte af energiprodukter både med og uden alkohol.
Virksomheden er beliggende i Risskov ved Århus og beskæftiger 28 fuldtidsmedarbejdere.
Læs mere her
CULTs ambitionsniveau om at følge trop med de store spillere på markedet er ikke helt skudt forbi mål. Det viser 2009-tallene med al tydelighed, ligesom årets salg også fortæller historien om, at det har været et år i overhalingsbanen. Den foreløbige kulmination i år kom allerede i februar, da CULT slog konkurrenten og mastodonten Carlsberg med et mulehår, og nu også kan bryste sig af titlen som markedsleder i Cider/RTD segmentet med 31,62% i markedsandel mod Carlsbergs 29,30%.*
Der har været en energisk kamp om markedsandelene i 2009, og vi er superstolte over at have opnået så flotte resultater , siger CULTs ejer Brian Sørensen: For at følge med markedet og for at bevare fodfæste, valgte vi også at opruste CULT-teamet med 14 nye medarbejdere, hvoraf de fleste blev ansat til at sælge .
Alt i alt voksede CULT i 2009 med 50% på medarbejder siden, og Risskov-virksomheden gik fra at være 14 medarbejdere til en medarbejderstab, der i dag tæller 28. Brian Sørensen, der startede CULT tilbage i 1998 i sin fars garage, trodser altså både finanskrise og nedgangstider i et hæsblæsende tempo.
De nyeste tiltag for virksomheden er ikke mindre end 4 nylanceringer inden sommeren 2010, og i påsken blev sløret løftet for det første nye cider produkt fra CULT.
MODJO® er med massiv succes blevet lanceret på landets diskoteker over påsken, siger Brian Sørensen: Vores mål for 2012 i Skandinavien er at sælge 50 mio. enheder af vores samlede produktsortiment - og med 20 mio. solgte enheder alene i Danmark i 2009, synes jeg, vi er mere end godt på vej .
Allerede i foråret får MODJO® og det netop lancerede CULT® Raw Energy Shot følgeskab af både en limited cider-variant samt en ny energi-variant.
Om CULT A/S
CULT, som i dag består af henholdsvis CULT A/S og CULT World ApS, blev grundlagt i 1998 af Brian Sørensen. Han drev et af Danmarks største diskoteker og havde brug for noget, der kunne bruges som drinksmixer, og som kunne få folk til at blive lidt længere på hans diskotek. CULT A/S har i dag, 12 år senere, en bred vifte af energiprodukter både med og uden alkohol.
Virksomheden er beliggende i Risskov ved Århus og beskæftiger 28 fuldtidsmedarbejdere.
Læs mere her
Abonner på:
Kommentarer (Atom)