Årets julegave laver storbykaffe i din køkkencafé

Ingen grund til gavestress i år; Nespresso har julegaven til alle feinschmeckere og kaffeelskere. Til ham og hende. Til familie og venner eller bare til dig selv. Til den enlige og til de mange. Til dig der godt kan lide din kaffe sort, og dig der foretrækker mælk. Til det lille bykøkken og det store samtalekøkken. Til hverdag og til fest. Kort sagt, Nespressos prisvindende serie af slanke espressomaskiner i et urbant look, CitiZ, er årets julegavehit til alle, der kræver højeste kvalitet i både smag, funktionalitet og design. Og så fås CitiZ i julens farve: rød.

Hvad giver man kvinden eller manden, der har alt og kun vil have det allerbedste Med Nespresso kan du glæde familie og venner med et stort udvalg af lækre kaffevarianter, brugervenlige espressomaskiner i lækkert design og eksklusiv medlemsservice. Og denne jul tror Nespresso på, at danskernes ønskesedler har form som New York, Sydney og Tokios skylines. Inspireret af urbaniseringen lancerede Nespresso nemlig tidligere på året med stor succes CitiZ, den første serie af arkitektoniske espressomaskiner, der flytter storbyen helt ind i stuen hos kvalitetsbevidste forbrugere.

Nespresso CitiZ har en oplagt plads under mange danskeres juletræer, for seriens tre maskiner tager højde for vores mange forskellige kaffevaner, køkkener og stilpræferencer. Maskinerne dækker hele husets behov, hvad end man er til en intens espresso, en cremet latte eller en traditionel kop kaffe alle brygget med espressomaskinens højtrykssystem, der udtrækker alle aromaer og giver et lækkert cremalag. CitiZ er den enkle slanke model, perfekt til små køkkener og den kræsne single, der sætter pris på en perfekt espresso eller en traditionel kop kaffe i cafékvalitet.

CitiZ&Milk er den luksuriøse udgave med indbygget mælkeskummer til de, der vil lave lækre mælkebaserede kaffedrikke uden besvær. Serien fuldendes af CitiZ&Co, hvormed Nespresso introducerer den første espressomaskine med to hoveder til hjemmebrug til alle, der gerne vil forkæle deres gæster med gode kaffeoplevelser, uden at det tager hele dagen. Med de to hoveder kan du lave 12 kopper luksuskaffe på bare tre minutter. Så uanset hvor stort dit køkken er, og hvordan du foretrækker din kaffe, er der en Nespresso CitiZ til dig.

Danskerne opruster køkkencaféen
Espressomaskinens plads på ønskesedlen hænger sammen med, at danskerne allerede har taget den gode kaffe til sig. Nespressos 16 kaffevarianter kommer alle i hermetisk forseglede kapsler, der sikrer, at al smag, aroma og friskhed forbliver intakt. Modsat mister den kværnede kaffe, som mange danskere fylder i deres filterkaffemaskine hurtigt aromaen, når posen bliver åbnet. Ifølge bolig- og livsstilsekspert John Zoffmann, er den private køkkencafé et udbredt fænomen i Danmark, fordi vi bruger hjemmet til at hygge om os selv og vores gæster:

Hvor man i mange andre lande typisk mødes ude på café eller restaurant, inviterer danskerne i langt højere grad vennerne hjem til middag. Og her mærker man virkelig hvordan, caféen er rykket helt hjem i stuen. Nu spørger man ikke om folk vil have en almindelig kop kaffe efter maden. Nu handler det om hvilken type kaffe folk vil have, og man er lidt stolt af at kunne lave en rigtig god espresso eller caffe latte både til sig selv og sine gæster , siger John Zoffmann.

Prisvindende design
Som navnet antyder, er CitiZ en hyldest til storbyen. Ved hjælp af industrielle materialer har Nespresso skabt et enkelt, let og moderne design med kant, der symboliserer den kraftfulde, kompakte og rå by. CitiZ seriens to stilarter - retro og hightech - indkapsler den urbane æstetik. Og mens farvekombinationen af cremehvid, sort, grå og dramatisk rød afspejler tidens bylandskab, gør det slimline design det muligt at etablere din egen private køkkencafé, uanset hvor og hvordan du bor. Maskinerne, der kombinerer funktionalitet med design, er ikke kun populære blandt forbrugere, men vandt også tidligere på året den eftertragtede Red Dot Award for produktdesign af højeste kvalitet.

Alle CitiZ maskinerne har automatisk standbyfunktion, så de sparer strøm, når du ikke bruger dem. Serien kommer i to forskellige stilarter: et moderne retro design i farverne 60 White og Limousine Black og et hightech design i farverne Fire-engine Red og Steel Grey. Maskinerne koster mellem 1.699 og 2.999 DKK.

Du kan finde Nespresso CitiZ i Nespresso Boutique Bar, Magasin, Inspiration, Bahne, Johannes Fog og Elgiganten.

Læs mere her

Ny super pasta i Irma

Efter at have ledt i mere end to år har Irma nu fundet en pasta, der løfter kvaliteten på den tørrede pasta i danske dagligvarebutikker.

Irmas økologiske pasta kommer fra et kooperativ, Iris, der er beliggende i Piadena i hjertet af det nordlige Italien.

Den økologiske pasta har den helt rigtige konsistens, smag, farve, bid og duft.

Kvaliteten på Irmas økologiske pasta begynder med råvaren, den økologiske semolina-durumhvede, der primært kommer fra Toscana, Lombardiet og Lazio, området rundt om Rom.

Pastaen støbes i bronzeforme, hvilket giver en ru overflade, der betyder, at den klæber bedre til pastasaucen.

Irmas økologiske pasta er desuden lang tids tørret. Det vil sige, at den er tørret dobbelt så lang tid som andre mærker på markedet.

Vi mener, at det stresser råvaren med for høje temperaturer. Derfor bliver den ikke udsat for temperaturer på mere end 60 grader. Det giver den bedste pasta, siger Maurizia Gritta, formand for kooperativet, der ejer fabrikken.

Varechef Leif Larsen er glad og stolt for, at det er lykkedes at indgå en aftale med pastafabrikken i Piadena.

Det har været et langt, sejt træk at finde en leverandør, der både har den rigtige kvalitet, og kan magte så stor en opgave. Men denne har været værd at vente på: En gammeldags, overskuelig pastafabrik, hvor hjertet banker for den bedste spisekvalitet, siger Leif Larsen.

Irmas økologiske pasta findes i 12 forskellige varianter. Prisen er 18 kr. for 500 g.

Læs mere her

Halv gris til netto pris

Det er nu et år siden at vi lukkede op for www.TeamAnnasminde.dk og vi har fået opbygget en god og trofast kundegruppe. VI har erfaret at der er stor efterspørgsel på råvarer i den rigtige kvalitet, og vi tilstræber derfor at drive en forretning hvor vores kunder kan få en kompromi løs vare, til en pris de kender fra supermarkederne.

Vi vil gerne pege på 3 stærke grunde til at handle hos os

1: Du går ikke på kompromi. Valget er taget

Vi har alle prøvet at stå ved køledisken og række ud efter den frosne færdig ret. Når du handler hos Annasminde er valget taget. Dine varer bliver sendt hjem til dig, og du ved at dine råvarer er den rigtige kvalitet, og at dyrene er behandlet godt.

2: Tid er penge

Det koster tid og frustration at skulle beslutte hvad aftenens middag skal stå på mens man står i supermarkedet. Ved at lave en aftale med os, modtager du fast kød og grøntsager så du slipper for at stresse gennem supermarekdet efter en lang arbejdsdag

3: Din og dyrenes sundhed er i centrum

Du behøver aldrig mere have dårlig samvittighed over at støtte de producenter der har dyr der har gået i et stort produktionsanlæg og er mishandlet under transport. Vores dyr har græsset frit på engen og med ganske kort transporttid til slagtehuset, hvor de får lov at stresse af før slagtning. Det giver en bedre smag, og en bedre samvittighed.

Vi håber at du lige som os, kan se det fornuftige at støtte op om dyre velfærd, få et velsmagende og lækkert produkt, spare tid , og alt sammen uden at det koster dig mere.

Læs mere her

Nytårsaften uden sved på panden

Selvfølgelig skal det nye år bydes velkommen med lækkerier på bordet, men hvem har lyst til at stresse rundt for at nå det Kejserindens Gryder tilbyder at tage slæbet og laver en festmenu, som bare skal hentes og varmes op efter nøje anvisning.

Vores kunder kan ligge i badet og barbere ben, mens vi laver maden. Så kontant udtrykker indehaver Lone Larsen fra Kejserindens Gryder A/S fordelen ved at lade dem stå for nytårsmenuen.

Vi ved fra sidste år, at mange nyder at kunne slappe af og lade op til aftenen frem for at skulle stresse med indkøb og over komfuret , fortæller hun.

Vi laver det nytårsmåltid, vi selv ville servere. Maden skal være både lækker og genkendelig. Derfor har vores køkkenchef taget udgangspunkt i danskernes traditionelle nytårsmenu med fisk, et godt stykke kød og en lækker dessert og peppet det hele op med lidt utraditionelt tilbehør .

Lige til at anrette
Et festmåltid handler ikke kun om smag; også anretningen og stemningen rundt om bordet skal være i orden. Derfor holder Kejserindens Gryder kunderne i hånden hele vejen.

Vores måltider er lige til at gå til, også for ikke-trænede , slår Lone Larsen fast.

Vi giver kunderne udførlige vejledninger og billeder af tallerkenanretninger med til alle retterne, så de ved præcis, hvordan de skal varme maden op og servere den. Heldigvis har rigtig mange danskere fået øjnene op for værdien af et lækkert måltid, og på denne måde kan de fremstå som super kokke uden at få sved på panden .

Afhentningen nytårsaftensdag foregår selvfølgelig efter en nøje gennemtænkt plan, så alle involverede fuldstændig undgår nytårsstress. Og undervejs byder Kejserindens Gryder på et glas afslappende champagne.

Billedtekst: Nytårsmenuen fra Kejserindens Gryder er lækker og let at gå til.

Baggrund
Om Kejserindens Gryder A/S
Bag firmaet står ægteparret Lone og Steen Larsen. Firmaet har eksisteret siden 1998 og har i dag 20 medarbejdere. Kejserindens Gryder laver mad til både private fester og fester i firmaet, ligesom de leverer den daglige frokost til mange virksomheder over hele Sjælland, blandt andre Phase On, Iron pump og VWR. Friske råvarer, hjemmelavede produkter og varierede menuer er i højsæde i al den mad, firmaet leverer. Udover at levere maden lægger Kejserindens Gryder også gerne selskabslokaler og al service til festen.

Læs mere på www.kejserindens-gryder.dk

Nytårsmenuen 2009
Lun lakseterrine med ising og spinat, skaldyrssauce og rejer.
Serrano-canneloni på perlebygsalat med melon og tomat.
Kalvemørbrad med kraftig trøffelssauce, ovnbagte rodfrugter, langtidsbagte tomater og sesamstegte kartofler.
Safran-vanille-panacotta og bagt chokolademousse med hybencompot og rørt is med mango.

Læs mere her