Forbrugere, der har købt svinekød eller produkter af svinekød på adressen Søndervang 13, 5400 Bogense, på Fyn bør kassere kødet.
Fødevarestyrelsen har ved et kontrolbesøg på adressen konstateret, at der på ejendommen har foregået ulovlig slagtning og salg af svinekød samt produkter heraf.
Noget af kødet kan desuden være leveret til brug i forbindelse med grill-arrangementer.
Slagtningen er foregået under uhygiejniske forhold og uden dyrlægekontrol. Det kan derfor ikke udelukkes, at kødet indeholder sygdomsfremkaldende bakterier, eller at dyrene har været syge inden slagtningen.
De ulovlige forhold blev opdaget i dag fredag i forbindelse med en kontrol foretaget af Fødevarekontrollens Rejsehold.
Kontakt
Henriette Mynster, Fødevarekontrollens Rejsehold, tlf. 72 27 64 68
Læs mere her
Viser opslag med etiketten ulovlige. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten ulovlige. Vis alle opslag
torsdag den 9. september 2010
onsdag den 8. september 2010
Ulovlig produktion og salg af kødvarer i Odsherred
Fødevarestyrelsen advarer forbrugere, der har købt kødvarer på adressen Bakkedraget 19, 4534 Hørve i Nordvestsjælland. Varerne kan indeholde sygdomsfremkaldende bakterier eller være fordærvede.
På baggrund af en anmeldelse har Fødevarekontrollens Rejsehold på ejendommen konstateret ulovlig produktion og salg af diverse kødvarer, herunder spegepølser, rullepølser, bacon og kødpølser. Desuden videresalg af hamburgryg, kalvekød, oksekød og svinemørbrad, erhvervet andre steder.
Produktion og salg, som har stået på i længere tid, er sket via en tilhørende garage, som var indrettet som produktionslokale. Lokalet var ikke forsynet med vand, og det var således ikke muligt at vaske hænder i forbindelse med produktionen. Lokalet var ikke sikret mod skadedyr. Den ulovlige virksomhed, som ligger midt i et villakvarter, havde heller ikke nogen form for egenkontrol.
Da produktionen er foregået under uhygiejniske og ikke kontrollerede forhold, er der risiko for at varerne kan indeholde sygdomsfremkaldende bakterier eller være fordærvede. Forbrugeren kan derfor risikere at blive syg ved at spise produkterne.
Fødevarestyrelsen råder derfor forbrugere, som har købt varer fra den pågældende adresse, til at kassere dem.
Kontakt
Søren Jensen, Fødevarekontrollens Rejsehold, tlf. 72 27 63 46
Læs mere her
På baggrund af en anmeldelse har Fødevarekontrollens Rejsehold på ejendommen konstateret ulovlig produktion og salg af diverse kødvarer, herunder spegepølser, rullepølser, bacon og kødpølser. Desuden videresalg af hamburgryg, kalvekød, oksekød og svinemørbrad, erhvervet andre steder.
Produktion og salg, som har stået på i længere tid, er sket via en tilhørende garage, som var indrettet som produktionslokale. Lokalet var ikke forsynet med vand, og det var således ikke muligt at vaske hænder i forbindelse med produktionen. Lokalet var ikke sikret mod skadedyr. Den ulovlige virksomhed, som ligger midt i et villakvarter, havde heller ikke nogen form for egenkontrol.
Da produktionen er foregået under uhygiejniske og ikke kontrollerede forhold, er der risiko for at varerne kan indeholde sygdomsfremkaldende bakterier eller være fordærvede. Forbrugeren kan derfor risikere at blive syg ved at spise produkterne.
Fødevarestyrelsen råder derfor forbrugere, som har købt varer fra den pågældende adresse, til at kassere dem.
Kontakt
Søren Jensen, Fødevarekontrollens Rejsehold, tlf. 72 27 63 46
Læs mere her
Ulovligt salg af fisk og skaldyr i Hirtshals
Fødevarestyrelsen råder forbrugere der har købt fisk og skaldyr på adressen Kystvejen 57, 9850 Hirtshals, til at kassere varerne. Forarbejdningen er foregået under uhygiejniske og ikke kontrollerede forhold, og der er derfor risiko for at varerne kan være fordærvede eller indeholde sygdomsfremkaldende bakterier.
Det var folk fra Skat, Fiskeridirektoratet og Fødevarekontrollens Rejsehold der under en fælles kontrolaktion i Hirtshals fredag eftermiddag afdækkede de ulovlige forhold. Aktionen blev sat i værk på baggrund af en anonym anmeldelse til Skat.
Kontrolaktionen fandt sted på privatadressen hos en fisker på Kystvejen 57 i Hirtshals, hvor han i et udhus bag sin garage havde indrettet to lokaler til opskæring og forarbejdning af fisk og skaldyr. I rummene var to kummefrysere halvt fulde af fisk og i et køleskal lå nykogte krabbeklør, der endnu var lune. I en gruekedel lå der desuden to hummere og flere krabbeklør, som var i gang med at blive kogt til en privat fest samme aften.
Fiskeren ejer fartøjet HG 80, som ikke er godkendt af Fiskeridirektoratet til salg af egen fangst, og har fra sin hjemadresse solgt fisk og skaldyr, som ikke har været indberettet til Fiskeridirektoratet.
Uhygiejniske forhold
Samtidig kunne Fødevarekontrollens Rejsehold konstatere, at fiskene var fileteret og skaldyrene kogt under uhygiejniske forhold, idet væggene havde afskallet maling og gulvet på grund af huller ikke var rengøringsvenligt. Desuden var der ikke sikret tilstrækkeligt mod skadedyr, da der i gulvet var et uafdækket kloakafløb. Forbrugere, der har købt varer fra adressen, kan risikere fødevarebåren sygdom ved at spise produkterne og bør derfor kassere dem.
Bøder og beslaglagte fisk og skaldyr
Fødevarekontrollens Rejsehold varslede bøder for manglende autorisation, manglende egenkontrolprogram samt for uhygiejniske forhold. Fiskeridirektoratet beslaglagde ca. 60 kg frosne krabbeklør, 16,4 kg frosne, kogte sorthummere samt i alt knap 10 kg pighvar, laks og andre fiskefileter samt 3,5 kg fiskefars.
Sammen med Skat vil Fiskeridirektoratet nu undersøge sagens omfang for at finde frem til størrelsen på den bøde, der efterfølgende skal fremsendes sammen med Skats regning på skat og moms for omsætningen ved det ulovlige salg.
Læs mere her
Det var folk fra Skat, Fiskeridirektoratet og Fødevarekontrollens Rejsehold der under en fælles kontrolaktion i Hirtshals fredag eftermiddag afdækkede de ulovlige forhold. Aktionen blev sat i værk på baggrund af en anonym anmeldelse til Skat.
Kontrolaktionen fandt sted på privatadressen hos en fisker på Kystvejen 57 i Hirtshals, hvor han i et udhus bag sin garage havde indrettet to lokaler til opskæring og forarbejdning af fisk og skaldyr. I rummene var to kummefrysere halvt fulde af fisk og i et køleskal lå nykogte krabbeklør, der endnu var lune. I en gruekedel lå der desuden to hummere og flere krabbeklør, som var i gang med at blive kogt til en privat fest samme aften.
Fiskeren ejer fartøjet HG 80, som ikke er godkendt af Fiskeridirektoratet til salg af egen fangst, og har fra sin hjemadresse solgt fisk og skaldyr, som ikke har været indberettet til Fiskeridirektoratet.
Uhygiejniske forhold
Samtidig kunne Fødevarekontrollens Rejsehold konstatere, at fiskene var fileteret og skaldyrene kogt under uhygiejniske forhold, idet væggene havde afskallet maling og gulvet på grund af huller ikke var rengøringsvenligt. Desuden var der ikke sikret tilstrækkeligt mod skadedyr, da der i gulvet var et uafdækket kloakafløb. Forbrugere, der har købt varer fra adressen, kan risikere fødevarebåren sygdom ved at spise produkterne og bør derfor kassere dem.
Bøder og beslaglagte fisk og skaldyr
Fødevarekontrollens Rejsehold varslede bøder for manglende autorisation, manglende egenkontrolprogram samt for uhygiejniske forhold. Fiskeridirektoratet beslaglagde ca. 60 kg frosne krabbeklør, 16,4 kg frosne, kogte sorthummere samt i alt knap 10 kg pighvar, laks og andre fiskefileter samt 3,5 kg fiskefars.
Sammen med Skat vil Fiskeridirektoratet nu undersøge sagens omfang for at finde frem til størrelsen på den bøde, der efterfølgende skal fremsendes sammen med Skats regning på skat og moms for omsætningen ved det ulovlige salg.
Læs mere her
Abonner på:
Kommentarer (Atom)