Danske arbejdspladser tæller ved køledisken

Knap halvdelen af den danske befolkning vil gerne fastholde hjemlige arbejdspladser ved at købe dansk producerede fødevarer.

70 pct. af danskerne foretrækker de danske varer, når de køber ind. Det viser en undersøgelse foretaget af Synovate for Landbrug & Fødevarer.

Det er især kategorierne kød og mælkeprodukter, der får flest til at vælge dansk. Her fokuserer godt 70 pct. af befolkningen især på oprindelseslandet, mens 59 pct. ofte vælger danske grøntsager. Kun 20 pct. kigger særligt efter danske mel- og brødprodukter, skriver FoodCulture.dk

Kvalitet, jobs og sikkerhed
Der er specielt tre ting, som får danskerne til at vælge dansk: Kvalitet, som får 48 pct. af befolkningen til at foretrække de danske varer, fødevaresikkerhed, der er en vigtig grund for 41 pct., mens sikring af danske arbejdspladser får 44 pct. til at købe dansk.

- De to første parametre er i virkeligheden dem, der har skabt den enorme succes for det danske fødevareerhverv. To tredjedele af produktionen eksporteres, og det kan kun lade sig gøre, fordi den danske produktion er kendetegnet ved en høj kvalitet og en høj fødevaresikkerhed. På den måde kan man sige, at forbrugerne sikrer danske arbejdspladser, både fordi de køber danske fødevarer, og indirekte fordi de værner så meget om den gode danske kvalitet, at eksportmarkederne også foretrækker de danske varer, siger cheføkonom i Landbrug & Fødevarer, Leif Nielsen.

Læs mere her

Nestlés største satsning i Norden i 20 år

Til september lyder startskuddet for Nestlés største investering i Norden i mere end 20 år: lanceringen af det patenterede kaffekoncept NESCAFÉ Dolce Gusto, der består af maskiner og kapsler. Med tilføjelsen af et kapselkoncept fuldender Nestlé sin palette af kaffeprodukter og kan imødekomme alle forbrugeres ønsker for kvalitetskaffe i hjemmet.

Efter en omfattende omstrukturering af sine nordiske aktiviteter er verdens største fødevarevirksomhed Nestlé nu klar med en øget indsats for at skabe yderligere vækst på de nordiske markeder. Det omfatter ikke mindst en satsning på at forstærke positionen på kaffemarkedet, hvor lanceringen af kaffekonceptet NESCAFÉ Dolce Gusto skal bane vejen for målet om at blive Nordens førende kaffeleverandør.

Nestlé er verdens største indkøber af kaffebønner og har lang erfaring i at skabe kaffeprodukter af høj kvalitet, der i Danmark bl.a. kendes fra instantkafferne i NESCAFÉ-porteføljen samt verdens første kapselsystem NESPRESSO. Og med tilføjelse af NESCAFÉ Dolce Gusto, der tillige omfatter et kapselsystem med mælk, bliver udbuddet af kaffeprodukter komplet.

Nestlé komplet kaffehus i Norden
Med lanceringen af NESCAFÉ Dolce Gusto tager Nestlé skridtet fuldt ud og bliver et komplet kaffehus i Norden med bred repræsentation i såvel dagligvarehandelen som over internettet for at imødekomme ønsker fra alle forbrugertyper, siger Lars Smidt, Kommerciel Direktør i Nestlé Danmark.

NESCAFÉ Dolce Gusto er allerede lanceret på mere end 20 andre markeder, hvor forbrugerne på kort tid har taget produkterne til sig. Det er kraftigt medvirkende til en vækst på 9 % over det seneste år på det europæiske marked for kapselsystemer, hvor de to førende koncepter er NESCAFÉ Dolce Gusto og NESPRESSO.

Populariteten skyldes en kombination af design, funktionalitet og kvalitet. Produkterne er futuristisk designede for at kunne indgå som en del af indretningen i moderne køkkener og er enklere at betjene end noget andet kaffebrygningssystem. Og da det patenterede kapselsystem også omfatter mælkeprodukter, giver NESCAFÉ Dolce Gusto således mulighed for at brygge stort set alle kaffevarianter i hjemmet i en kvalitet som den man kender fra favoritcaféen, fordi kaffen i NESCAFÉ Dolce Gusto brygges ved et tryk på 15 bar, der svarer til det, man kender fra professionelle cafémaskiner.

Maskinen kommer i fire forskellige modeller i de højblanke farver crème, pianosort og klarrød samt metallic grafitgrå. Kapsler fås i 19 varianter, der bl.a. omfatter klassisk sort kaffe, espresso, cappuccino, caffé latte, caffé macchiato, varm chokolade og mange flere. Herunder også i lightvarianter.

Norden et vigtigt marked for kaffe
Der drikkes rigtig meget kaffe i de nordiske lande, hvor markedet udgør en værdi af ca. 1,1 mia. euro og derfor er Norden naturligvis et vigtigt marked for os som kaffeproducenter. Da de nordiske forbrugere tillige er meget kvalitetsbevidste både hvad det angår deres kaffe og deres boligindretning har vi store forventninger til NESCAFÉ Dolce Gusto i Norden, fortæller Lars Smidt.

Kaffesortimentet i NESCAFÉ Dolce Gusto består af nøje udvalgte kvalitetskaffebønner tilpasset hver enkelt kaffevariant. Det omfatter sågar en speciel nordisk variant, der imødekommer vores tradition for at drikke sort kaffe af ganske høj kvalitet. Mælkekapslerne består af pulvermælk uden konserveringsmidler. Samtlige kapsler er fremstillet af genanvendelig plast.

Maskinerne er fremstillet af den italienske espressoekspert DeLonghi og sælges af norske Wilfa i såvel førende butikker med elartikler og isenkram samt over internettet. Kapslerne vil blive solgt i førende dagligvarekæder og vil tillige kunne købes på webshoppen www.dolce-gusto.dk, der åbner i løbet af september. I webshoppen vil der tillige kunne købes NESCAFÉ Dolce Gusto-tilbehør såsom krus, kopper og glas.

For mere information kontakt:
Lars Smidt, Kommerciel direktør for Nestlé Danmark, Tel. +45 3546 0305, mobil: +45 2321 2252
Dorthe Pedersen, Kommunikationchef i Nestlé Danmark, Tel. +45 3546 0489, mobil: +45 2321 2328

Fakta om maskinerne og priser kan ses i vedlagte faktaark, og højtopløselige pressebilleder kan hentes på: http://ldn-ftp.interpublic.com
Login: Kaffeprat
Password: kaffe123

NESTLÉ
Nestlé SA er verdens førende virksomhed inden for ernæring, sundhed og wellness. Virksomheden har mere end 280.000 medarbejdere og 449 fabrikker verden over. Virksomheden har en meget stor vifte af brands inden for en række fødevarer- og drikkevarer såsom spædbørns ernæring, ældre ernæring og sygehus kost, kaffe, mejeriprodukter, koloniallvarer, morgenmadsprodukter, is, vand, dyremad og konfekture. Nestlés hovedkontor ligger i Vevey i Schweiz, og Nestlé Danmark A / S ligger i København. Nestlé i Danmark, Finland, Norge och Sverige arbejder sammen som én operativ enhed - Nestlé Norden.

Læs mere her

Ny laktosefri minimælk drik fra Arla

Den laktosefri minimælk drik er det første produkt i Arlas nye serie af laktosefrie produkter, som er målrettet forbrugere, der enten ikke tåler mælkens naturlige sukker, laktose, eller af andre årsager ønsker at vælge laktose fra.

Vi vil gerne gøre mælk relevant for dem, som i dag vælger mælken fra for at undgå laktose. Derfor introducerer vi nu en laktosefri minimælk drik og senere andre laktosefrie produkter, så denne forbrugergruppe fremover vil være i stand til at nyde mælk og samtidig få alle mælkens værdifulde næringsstoffer, siger Mads Thygesen, kategoriansvarlig for mælk i Arla.

Den nye laktosefri minimælk indeholder præcis de samme værdifulde næringsstoffer som frisk minimælk. Mælk er især rig på protein og er en vigtig kilde til kalcium samt til vitamin B12, som alle har brug for livet igennem.

Flere efterspørger mælk uden laktose
I Arlas center for forbrugerdialog, Arla Forum, har man gennem flere år oplevet en stigende efterspørgsel efter laktosefrie mælkeprodukter. På Arla Forum Bloggen , hvor Arla Forums leder Tanja Bang Udengaard går i direkte dialog med forbrugerne, er et indlæg om laktosefrie produkter uden sammenligning det emne, som har udløst flest kommentarer på bloggen.

Det er primært kvinder, der deltager i debatten på min blog. Nogle af dem har fået stillet diagnosen laktoseintolerance hos lægen, andre fravælger mælken fordi de føler, at kroppen reagerer negativt på laktosen. Mange af disse kvinder har derfor søgt alternativer som soja-, ris- og havredrik, men hvis det var muligt, ville de allerhelst bruge laktosefrie mejeriprodukter som mælk, fløde, yoghurt og cremefraiche i dagligdagen, siger Tanja Bang Udengaard.

Mælkens friske smag er bevaret
I modsætning til andre laktosefrie drikkealternativer smager Arla laktosefrie minimælk af frisk mælk. Den naturlige mælkesmag er bevaret ved hjælp af en ny, patenteret varmebehandlingsteknik. Forbrugerne kan finde den nye mælk i butikkernes mælkekøler, og produktet skal også nydes afkølet og opbevares i køleskab efter åbning.

Den laktosefrie minimælk kan købes i dagligvarebutikkerne fra mandag den 16. august 2010. Arla forventer at lancere en laktosefri yoghurt i begyndelsen af 2011 og senere en laktosefri piskefløde.

Vidste du, at:
- laktoseintolerance er et udtryk for, at en person har svært ved at fordøje mælkesukkeret (laktosen) i mælk.

- 3-6% af danskerne er laktoseintolerante (tal fra Fødevarestyrelsen). Flertallet af dem er mennesker med anden etnisk baggrund end dansk.

- de fleste laktoseintolerante tåler 1½-2½ dl mælk ad gangen uden problemer. Det er altså muligt at få mælkens vigtige næringsstoffer, selvom man er laktoseintolerant. Ofte handler det om at finde sin personlige tærskel for, hvor meget man kan tåle.

- alle faste oste og skimmeloste indeholder meget lidt laktose. Syrnede produkter har et lidt lavere indhold end almindelig mælk, og mange laktoseintolerante tåler syrnede produkter bedre end mælk.

- laktoseintolerance sjældent er medfødt. Det opstår oftest i 2- til 4-års alderen.

- symptomerne på laktoseintolerance er identiske med andre sygdomme i tarmen, så har du mistanke om, at du ikke tåler laktose, så gå til lægen. Kun lægen kan stille diagnosen.

- laktose findes naturligt i mælk og mælkeprodukter, uanset om mælken kommer fra køer, får eller geder.

Læs mere her